宮下酒造 極聖 特別純米 高島雄町 720ml

元祖雄町米100％使用 極聖 特別純米 高島雄町（たかしまおまち）

『極聖 特別純米 高島雄町』は、元祖雄町米「高島雄町」を100％使用し、60％まで精米した特別純米酒です。芳醇な香りと雄町米の旨みが特徴で、上品ですっきりとした味わいをご堪能いただけます。

高島雄町について
安政6年（1859年）、備前国上道郡雄町村（高島村地区雄町）の岸本甚造氏が大山で2本の稲を見つけて持ち帰り、自らの田んぼで栽培した大粒のモミが、「雄町米」のはじまりといわれており、この高島地区で栽培された雄町米はまさに雄町米の元祖といえます。100年以上も前に発見され、現在も残るただ1種の混血のない米として、明治41年に岡山県の奨励品種となり、現在も多くの杜氏や日本酒愛好家に強く支持され続けています。その品質の優良性から、現在全国で使用されている山田錦や五百万石などの酒造好適米のルーツであるとされています。

極聖 特別純米 高島雄町
品目：清酒　アルコール度数：15〜16%　原材料名：米（岡山県産）・米こうじ（岡山県産米）　使用米：雄町米（岡山県産）100％　容量：720ml　精米歩合：60％　日本酒度：+3　小売価格：1,680円（税込）